Frozen de morango
Ingredientes
• 500g de iogurte natural de consistência firme
• 500g de morangos higienizados
• 50g de açúcar demerara orgânico
• 100ml de água
Modo de preparo
Coloque em uma panela 200g de morangos picados com o açúcar e a água. Cozinhe até o ponto de geléia e reserve. Em uma tigela, coloque o iogurte e a geléia de morango, feita anteriormente. Mexa bem. Coloque a mistura no liquidificador, juntamente com o restante dos morangos (300g) e bata. Porcione em formas individuais e coloque no freezer até congelar (mais ou menos duas horas).
Rendimento: 4 porções
Comentário >> Chef Alex Floyd
As receitas da nutricionista são de fato boas e parecem deliciosas, além de saudáveis. Elas são bem simples de fazer e acredito que seja de fácil entendimento para qualquer pessoa preparar em casa. Creio que qualquer receita bem feita e com ingredientes muitos frescos será deliciosa. No frozen de morango, porém, sugiro uma compota do próprio morango com baunilha em fava (e suas sementes) e também um crocante de alguma castanha ou granola, ou ainda amêndoas laminadas e torradas, com água de flor de laranjeira.
